Festa di Santa Zita
Il 27 aprile di ogni anno Piazza San Frediano e i suoi dintorni si trasformano in un giardino per onorare Santa Zita (patrona delle domestiche), il cui corpo è conservato in una Cappella nella Chiesa di San Frediano.
La leggenda narra di Zita, un´umile ragazza che visse la sua intera vita domandandosi se le proprie azioni avessero fatto piacere o meno al Signore e che dimostr sempre una straordinaria generosità verso i poveri.
La generosità di Zita era tanta che al padrone presso cui era a servizio (il signore Fatinelli) si insinu il dubbio che Zita rubasse dalla dispensa per donare ai poveri. Un giorno, incontrando Zita con il grembiule rigonfio di alimenti da distribuire in carità, chiese severamente cosa contenesse e Zita risposte "Fiori e Fronde" e miracolosamente il contenuto del grembiule si trasform in fiori.
Da allora il 27 aprile si festeggia Santa Zita giorno nel quale è usanza regalare mazzetti di giunchiglie benedette.